Kök Sebzelerin İşlenmesi

Dondurulmuş Gıda, Konserve Gıda ve Taze Gıda Sektörleri için

İşleme Kapasitesi

Giriş olarak saatte 0,5-1 ton ile 8-15 ton arasında kök sebze.

Kök Sebzelerin İşlenmesi
Ana Aşamaları

Resepsiyon

Taş Ayırma

Yıkama

Soyma

Kesme

TABANLI: Kök Sebze İşleme İçin Sağlam Çözümler

TABANLI, patates, havuç ve diğer yumru kökler de dahil olmak üzere kök sebzeler için yüksek kapasiteli işleme hatlarında güvenilir bir uzmandır. Dondurulmuş Gıda, Konserve Gıda ve Taze Gıda sektörlerinin zorlu gereksinimlerine özel olarak tasarlanmış entegre çözümler sunuyoruz.

Kök Sebze İşlemesinde Rakipsiz Verimlilik

Kök sebzeler, ürün bütünlüğünü korurken taşları uzaklaştırmak için güçlü makinelere ihtiyaç duyar. Hatlarımız, saatte 0,5-1 tondan etkileyici 8-15 tona kadar değişen kapasitelerle maksimum verim ve işlem hacmi için tasarlanmıştır.

Başlıca İşleme Aşamaları ve Uzmanlık Alanları:

Kabul ve Taş Ayırma: Ham ürün, Hazne Besleyiciler aracılığıyla verimli bir şekilde beslenir. Taşların uzaklaştırılmasının kritik ilk adımı, ağır kirleticilerin izole edilmesini ve değerli sonraki aşama ekipmanlarının hasar görmesini önlemek için Siklon Taş Ayırıcı cihazımız tarafından gerçekleştirilir.
Yoğun Yıkama: Ürünler, kabuğa işlemiş kir ve kalıntıları iyice temizlemek için yüksek performanslı tamburlu yıkama makinelerine aktarılır.
Hassas Hazırlık (Soyma ve Kesme):
- Soyma: Aşındırıcı soyucu fırçalamalarımız, minimum ürün kaybıyla dış kabuğu kontrollü aşındırma yöntemiyle çıkararak verimliliği ve kaliteyi optimize eder.
- Kesme: Çok yönlü kesiciler (Multi kesici gibi), ürünü slays, parmak ve küp kesimine ve ayrıca V-Bantlı Enine Slays Kesim Makinamız düz veya krinkle rondel kesime olmak üzere çeşitli formatlara hazırlayarak paketlemeye veya daha ileri ısıl işleme hazır hale getirir.
Özel Taze Ürün Hatları: TABANLI, önceden kesilmiş, kullanıma hazır taze ürün tedarikine odaklanan işletmeler için tasarlanmış TFMPCPL01 Taze Ürün Patates ve Havuç Soyma ve Kesme İşleme Hattı gibi özel, kompakt çözümler sunmaktadır.

TABANLI'nin kök sebze ürün hatları, sağlam yapıyı hassas proses kontrolüyle birleştirerek, ister taze, ister dondurulmuş, ister konserve olsun, düşük bakım gereksinimi, yüksek güvenilirlik ve üstün bir nihai ürün sağlar.