Güneşte Kurutulmuş Domates İşleme

Güneşte Kurutulmuş Domates İşleme Hatları

Tarladan Sofraya: Her Dilimde Kusursuzluk

Hasadınızı, son teknoloji kurutulmuş domates işleme hatlarımızla premium gurme ürünlere dönüştürün. Domatesin canlı rengini, yoğun aromasını ve besin değerini korurken, en yüksek hijyen standartlarını sağlayan iki aşamalı bir sistem sunuyoruz.

1. Kurutma Öncesi Hazırlık: Kalitenin Temeli Güneşin sihrinden önce, ürünlerinizi kusursuz bir kurutma süreci için hazırlıyoruz:

• Yıkama: Tarla kalıntılarından arındıran, hassas ve derinlemesine temizlik.

• Seçme-Ayıklama (Kontrol): Sadece en iyi domateslerin işlenmesi için manuel ve otomatize eleme.

• Dilimleme: Eşit kuruma performansı için yüksek hassasiyetli kesim.

• Kükürtleme: İkonik koyu kırmızı rengin korunması ve raf ömrünün uzatılması.

• Vibrasyonlu Dekükürtizasyon: İdeal kükürt oranlarını ve ürün standardını sağlamak için gelişmiş vibrasyon teknolojisi.

2. Kurutma Sonrası İşleme: Gurme Lezzete Dönüşüm Kuruyan domatesleri rafa hazır, iştah açıcı lezzetlere dönüştürüyoruz:

• Kuru Temizleme: Kuruma sürecinde oluşan fiziksel safsızlıkların giderilmesi.

• Seçme-Ayıklama: Kusursuz bir son ürün için ikinci bir kalite kontrol aşaması.

• Yıkama: İdeal dokuyu yakalamak için kontrollü nemlendirme ve temizlik.

• Su Alma: Soslama öncesi yüzeydeki fazla nemin uzaklaştırılması.

• Çeşnilendirme ve Yağlama: Son dokunuş; Akdeniz lezzetini yakalamak için baharatlar ve kaliteli yağlarla harmanlama.